Hamburguesas caseras de pollo con verduras
Es una combinación genial ya que, además de darle más sabor a las hamburguesas, quedan muy muy jugosas. ¿Entonces que? ¿Te animas a...
Chips de kale
Hoy traigo una receta sencilla y deliciosa para hacer de tus picoteos algo saludable, unos chips de kale!. El kale, o col rizada, como...
Pasta con brócoli romanesco
Ingredientes ½ brócoli romanesco 1 hoja de laurel Sal 40 g de avellanas 20 aceitunas negras sin hueso 6 anchoas 320 g de pasta Queso...
La chirivía o pastinaca, ¿qué es y cómo usarla en la cocina?
La chirivía es una hortaliza similar a la zanahoria en su aspecto, -con un color más pardo y desvaído- que además de ser una importante...
Croquetas de Zanahoria y Pasas
Tiempo de preparación: 1 Hora Tiempo de cocinado: 10 mins Tiempo Total: 1 hora 10 mins Ingredientes 250 g de zanahoria rallada 40 g...
Tarta de cebolla
Ingredientes 1 lámina de hojaldre 3 cebollas medianas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada no muy colmada de azúcar...
Canelones rellenos de espinacas y nueces
Los canelones o cannelloni como se llaman en italiano, son un tipo de pasta que viene en forma de de rectángulo grande y que son...
Quiche de coles de bruselas y Beicón
La clave para cocinar esta verdura consiste en no cocerlas demasiado, algo que se puede aplicar también al resto de verduras. Como regla,...
Tiramisú de remolacha (aperitivo)
Para los aperitivos tengo fichado este tiramisú de remolacha con queso de cabra y mascarpone, muy rico, suave y ligero. La versión es...
Coliflor con salchichas con salsa de nata y queso
Ingredientes 1 coliflor pequeña (500 g aprox) 1,5 litros de agua 400 ml nata líquida para cocinar 8 salchichas alemanas que vienen en...
