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Berenjena con especias
Ingredientes 1 berenjena grande 1/2 pimiento rojo 3 cebolletas 2 dientes de ajo Comino en grano Canela en polvo Jengibre en polvo ...
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Ensalada de calabacita con cuscús y almendras
Ingredientes 2 calabacitas medianas (calabacín – zucchini), en rodajas delgadas 1 taza cous cous crudo 1 taza agua hirviendo o caldo de...
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Alcachofas asadas
Ingredientes 4 alcachofas 1 diente de ajo 1 limón mantequilla la necesaria aceite de oliva el necesario sal y pimienta a gusto...
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¿Cómo producir semilla de Zanahoria?
Producir semillas es una de las mejores formas de ser autosuficiente, yo en el huerto siempre llevo a semilla de todo lo que cultivo,...
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Pastel del Acelga Roja, Patatas y Huevos de Codorniz.
INGREDIENTES: Un manojo de acelgas rojas Tres patatas medianas Huevos de codorniz Aceite de oliva virgen extra Sal Ajo Pimentón dulce...
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Beneficios medicinales del Hinojo
¿Qué es el hinojo? El hinojo es una planta perteneciente al género Foeniculum, de hecho, es la única especie perteneciente a este género....
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
Huerto en caja de fruta
Materiales Cajón de fruta (En Santiago se pueden conseguir a $200 en la Vega) Malla Martillo con clavos chicos o engrapadora lija Pintura...
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Gazpacho de pepino a la antigua
Ingredientes: - 2-3 pepinos - sal al gusto - vinagre al gusto - aceite de oliva virgen - 1/2 manzana - hierbabuena seca ...
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Ensalada de col kale masajeada con arándanos, feta, almendras y aliño de albaricoque
Ingredientes para 2-4 personas 5-6 hojas de col kale rizada 50 g de queso feta 1 puñado de arándanos 2 cucharadas de almendras picadas o...
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
Cómo cultivar tomates ecológicos
El tomate es un alimento con muchas propiedades nutricionales siempre y cuando se trate de tomates ecológicos sin pesticidas y sin...