Receta de crema de guisantes con quenelle de brandada de bacalao
Ingredientes: 1/2 cebolla, 1 puerro, 2 patatas, 500 g de guisantes congelados, 480 g de caldo de ave, aceite de oliva, 150 g de cebolleta...
Bizcocho de calabacín y chocolate
INGREDIENTES 250 gramos de Calabacín 250 gramos de Harina de Trigo 100 gramos de Azúcar Morena 10 gramos de Levadura (sin trazas de huevo...
Mousse de Calabacín
Ingredientes para un molde de cake de 25 cm 500 gr de calabacín, 300 gr de cebolla, 2-3 huevos según tamaño, 100 ml de leche evaporada,...
Escalopes de verduras
Los escalopes de verduras son un aperitivo típico indio, llamados originalmente cutlets y formados por una mezcla jugosa de verduras y...
Mermelada de fresa
Ingredientes para hacer mermelada de fresa rápida 500g de fresas, 250g de azúcar, 2g de agar agar, el zumo de 1 limón, un termómetro de...
Crema de flor de calabaza
Ingredientes - 3 tazas flor de calabaza - 2 cucharadas mantequilla - 1 chorrito aceite vegetal - ¼ cebolla blanca, picada finamente - 1...
Hummus con remolacha
Ingredientes para 6 personas 400 g. de garbanzos cocidos 200 g. de remolacha cocida 2 dientes de ajo (pelados y en trocitos) 1 cucharada...
Milhojas de Boniato
El boniato o batata nos permite hacer postres sencillos pero muy ricos y que conquistan a los más golosos, como este Milhojas de boniato...
Repollo y col en tus platos
INGREDIENTES: 500 gr. de repollo morado o col lombarda cortado en finas tiras 2-3 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla cortada en...
