Puerros Gratinados
INGREDIENTES
3 puerros
150 ml nata vegetal comercial o casera
Tomate frito comercial o casero
Agua
Sal
INSTRUCCIONES
Limpia los puerros y retira las raíces y las partes más verdes, pártelos a la mitad y ponlos a cocer 10-15 minutos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal.
En una fuente para horno, pon un fondo de tomate frito. Escurre los puerros y colócalos encima, uno al lado del otro, y cubre con una capa de nata.
Ponlo en el horno, a 180ºC otros 15 minutos, o hasta que la verdura esté blanda al gusto, y 5 de gratinado para que se dore la superficie. Sirve bien caliente.
